Surprising Truth About Vanilla Flavor You Need to Know
The Unexpected Source of Vanilla Flavor
वनीला, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट, पाइनएप्पल, और मैंगो जैसे फ्लेवर्स का उपयोग अक्सर डेज़र्ट में किया जाता है। इनमें से कई फ्लेवर्स का स्वाद आप पहले ही चख चुके होंगे। वनीला फ्लेवर तो कई लोगों का पसंदीदा होता है, और वे इसे आइसक्रीम से लेकर केक तक हर चीज़ में पसंद करते हैं।
अगर आप भी वनीला फ्लेवर के दीवाने हैं, तो आपको एक चौंकाने वाली जानकारी सुनने को मिल सकती है। यह जानकारी आपको सोचने पर मजबूर कर देगी कि क्या आप इसे खाना जारी रखना चाहेंगे।
यदि आपको वनीला का स्वाद और खुशबू पसंद है, तो यह जानकर हैरानी होगी कि इसका संबंध ऊदबिलाव के शरीर से है। यह सुनकर आप नाराज न हों, क्योंकि यह पूरी तरह सच है।
कुछ कंपनियां वनीला पॉड्स और बीन्स से वनीला अर्क निकालने के बजाय 'कैस्टोरेअम' का उपयोग करती हैं। यह वास्तव में ऊदबिलाव के 'सैक सेंट ग्लैंड' से निकला मल होता है। वनीला, रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी फ्लेवर्स में इसका उपयोग पिछले लगभग अस्सी वर्षों से किया जा रहा है।
National Geographic के अनुसार, कैस्टोरेअम को फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) द्वारा अनुमोदित किया गया है। हालांकि, कई कंपनियां इसे अपने उत्पादों में नहीं दर्शाती हैं और इसके बजाय 'नैचुरल फ्लेवरिंग' का लेबल लगाती हैं।
हालांकि, हाल के वर्षों में कैस्टोरेअम के उपयोग में कमी आई है, लेकिन हर साल लगभग 300 पाउंड का उत्पादन होता है। इसलिए, यह संभव है कि जिस वनीला फ्लेवर वाले डेज़र्ट का आप आनंद ले रहे हैं, उसमें ऊदबिलाव का यह घटक शामिल हो।
अब जब आपने यह जानकारी पढ़ ली है, तो हमें बताएं कि क्या आप अभी भी वनीला फ्लेवर के प्रशंसक हैं? कृपया अपने विचार कमेंट बॉक्स में साझा करें और इसे अन्य वनीला प्रेमियों के साथ भी साझा करें।